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Une cuisine de qualité évoluant au rythme des saisons élaborée par nos soins avec des produits frais.

Notre carte

 

Entrées

 

Briouates au boeuf & à la coriandre

Gratin de patates douces au chèvre

Filet de maquereau mariné au soja et citron

Aubergine à la feta & aux noisettes

Chorba comme là-bas!

 

Plats

 

Filet mignon de porc sauce aux pruneaux, potimarron rôti

Rognon de veau au gingembre confit, purée de panais au céleri

Aile de raie à a tomate confite, fenouil braisé

Pavé de maigre en coûte d'épices, risotto aux champignons

Légumes caramélisés aux sésames, riz grillé au cumin

 

 

 

Desserts

 

Crème brûlée au poivron jaune

Brioche caramélisée

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

Cheese cake, coulis aux fruits de la passion

Figues marinées au gingembre et olives noires

Panaché de fromages