Nous serons fermés le mercredi 30 novembre.
Merci et à bientôt!
Tartare de saumon bio au combava
Crème d'avocats aux crevettes de Madagascar
Flan de potimarron* aux gésiers confits
Crème de champignons
Pastilla de volailles* aux raisins & amandes
Filet mignon de veau aux endives caramélisées au café
Pavé de merlu en croûte d'épices, purée de chou fleur aux amandes
Couscous végétarien aux légumes
Couscous agneau & légumes
Cuisse de poulet fermier à la réunionnaise
Brioche caramélisée façon pain perdu
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
Pana cotta aux chataîgnes & compote de poires
Velouté de fruits d'automne au thé fumé
Panaché de fromages
* Produits issus de fermes biologiques locales / ** À tous les services
Légumes de la ferme Lafouasse à Pecqueuse (91)
Volaille & oeufs de la ferme du Pignon Blanc à Corbreuse (91)
