Nous serons fermés du 25 juillet au 30 août inclus. Merci pour votre patience et à bientôt!

La Carte

Entrées

Couteaux au gingembre confit

Saumon Gravlaks & légumes pickles

Aubergine grillée à la féta & citronnelle

Terrine de lentilles* & gésiers* confits au Ras el Hanout

Pastilla de volailles* aux raisins & amandes

Plats

Steak d'espadon, sauce vierge & purée de courgettes* au persil*

Tagine de poulet* & pommes de tere*aux olives et citron confit

Couscous  végétarien aux légumes

Couscous agneau & légumes

Wok de bavette à la coriandre & noix de cajou

Salade Grecque * aux olives de Nyons, Burrata au lait cru et crottin de chèvre

Desserts

Brioche caramélisée façon pain perdu

Mi-cuit au chocolat, crème anglaise

Millefeuille citron framboises basilic

Velouté de fruits rouges au thé fumé 

Panaché de fromages

* Produits issus de fermes biologiques locales / ** À tous les services

Légumes de la ferme Lafouasse à Pecqueuse (91)

Volaille & oeufs de la ferme du Pignon Blanc à Corbreuse (91)

Les formules à la carte

Les jeudis, vendredis et samedis soir. Les samedis et dimanches midi.
Entrée/Plat/Dessert
36,00 €
Menu enfant Plat/Dessert
15,00 €

A l'ardoise

Les mercredis, jeudis et vendredis midi sauf jours fériés
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
22,00 €
Entrée/Plat/Dessert
25,00 €